| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | ||
| 黑豆 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 五谷杂粮豆渣饼热量/卡路里3068千卡 | |||

1、黄豆、黑豆、红豆、玉米要提前一碗泡上。

2、全部豆子放入豆浆机中,选择五谷豆浆功能。

3、30分钟后滤出豆渣~

4、我用的火锅勺,加了这样的6勺面粉。

5、甜度自己可以根据个人口味把控,因为豆渣里有大枣微微有些甜,后面还要加葡萄干,所以我加了半勺白糖。

6、搅拌均匀,有时间的话醒制20分钟,口感差别不太大,最后可以加些葡萄干,忘记拍照了,很好吃~

7、锅中加入少量食用油,手上沾点凉水,取鸡蛋大的一块团成球,可以压成饼,锅六七成热的时候下锅,记得用小火煎制~翻面再煎一下,因为豆渣本身就是熟的,所以不用煎很久,忘记拍在锅里的样子了……
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、减少骨丢失、补血等功效;可与花生、香菜、小米搭配;与猪血、明虾、排骨相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、延缓衰老、预防动脉血管硬化等功效;可与黑芝麻、鲶鱼、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、润肠通便、降血压等功效;可与薏米、兔肉、枣搭配;与羊肚、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、延缓衰老、利水通淋等功效;可与大豆、松子、魔芋搭配;与田螺、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有抗衰老、健脾养胃、止虚汗等功效;可与莲子、红豆、粳米搭配;
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