烟台焖子的热量和减肥功效

1、地瓜淀粉里加一点面粉按淀粉和水1：4.6的比例加上水，倒入锅中搅匀。（我这次是加了20%左右；如果用粗制地瓜淀粉，应该可以省去这一步。我还没试过粗地瓜淀粉。有粗制地瓜淀粉的朋友可以自己试一下，最好把效果图也发上来哈，大家互相学习）

2、用中火熬，同时不停搅拌。

3、直到淀粉完全糊化，成为非常粘稠的、半透明的糊。要注意的是，如果用我的方法（地瓜淀粉里加面粉）的话，地瓜淀粉会先糊化，要继续不停地搅，直到面粉也完全糊化。

4、将做好的糊放凉，成为凉粉，然后切成方块。

5、锅里稍放油，放在锅上煎。直到外表焦脆，内里熟透为止。

6、效果图

7、效果图

8、效果图3

9、成品

10、加入酱汁即可。