| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 2535千卡 | 507千卡 | ||
| 虾肉 | 克 | 480千卡 | 48千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 265千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 虾栆热量/卡路里3995千卡 | |||
 热量3995千卡,相当于摇摆舞888分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把肉绞碎，再把肥肉切定，吧马蹄切碎，把葱头切碎，全搅拌一起，加入适量盐，味精，雪粉，面粉，鸡蛋，全部搅一起，馅大概就弄好了。
2、把腐竹一张拿出来平铺，然后把肉弄上去，然后像做寿司一样卷一下，多出的腐竹皮切掉。然后拿把锐利的刀，一刀跺下去，然后装盘子
3、把油热一下，然后换中火，一个一个慢慢下去，然后用锅铲搅一下，不停翻动。
4、到金黄就好了。
5、沾橘油吃更美味。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与蕨菜、魔芋、圆茄子搭配；与红豆、豆类、牛排相克，同食可能会引起不适；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥等功效；可与菠萝、南瓜、魔芋搭配；与菊花、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有提高性功能、催乳、帮助消化等功效；可与藕、西兰花、燕麦搭配；与芹菜、橙子、橄榄相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、消热解毒、整肠通便等功效；可与香菇、木耳、海蜇搭配；
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