| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1888克 | 彩色馄饨、饺子、面条热量/卡路里3362千卡 | |||

1、猪肉大葱馅儿,盐,糖,花椒水,味精或者鸡精,搅和!!!

2、虾肉,大葱,盐,糖,味精或者鸡精,花椒水,搅和!!!

3、绿色是黄瓜汁,紫色是紫甘蓝,黄色是鸡蛋胡萝卜,彩色是这些面压在一起。一斤面兑三两菜汁。和面。颜色浓就多放菜汁,颜色淡就少放。建议:紫薯也是不错的紫色和营养,菠菜汁非常绿,粉色是小萝卜皮或者紫心萝卜,非常适合宝宝和病号。

4、拿出来一团和好的面,擀面杖伺候之,如果有家用压面机就太好了,反复压几次就成了片片。皮子厚了,煮完不会有透明的感觉,皮子薄了容易漏陷,看个人爱好,馄饨漏陷儿不叫事儿。

5、这个颜色分类,鸡蛋,黄瓜,紫甘蓝,胡萝卜。

6、压面机来回来去的整,其实我喜欢擀面杖,锻炼身体,这是压好的,准备刀子,切成方或者三角形状就可以了。

7、三角形的皮子也比较喜欢,这样也好,包馄饨就是随意,捏上就行,尽量不露馅,漏了也没关系。呵呵

8、卷上一捏,嗯哼。等下看煮后效果。

9、什么形状的皮子都有,哈哈。虾肉馅儿就用白色的三角形皮子,要薄,这样,清汤煮出来好看,透明,好吃,不会把鲜美的味道弄串。包小馅儿,主要是吃味道!

10、喵,特写。

11、黄瓜,菠菜,紫甘蓝,胡萝卜的,猪肉大葱!皮子可以厚,包大馅儿。

12、包好了以后,水烧开,开锅后放馄饨,煮的时候尽量拨弄着,别粘锅啦,基本上,煮到漂起来,倒点凉水,再煮开锅,就可以盛出来了,具体加俏菜的方法在下一步,请看!

13、虾肉馅儿的就是加煮馄饨的清汤和小葱花,一点香油,就行了。清淡可口。

14、猪肉大葱馅儿煮好后不加汤,用红油小葱调味直接整,就是传说中的四川小吃,红油抄手。

15、紫菜,冬瓜,小葱花,清汤底。

16、鸡汤底。

17、最后剩下点面,没有馅儿了,哈哈,不要紧,切成面条儿,或者面片儿,装进保鲜袋放冷藏,明天早上吃。如果想要长期懒蛋下去,最好一次性腐败到家,请放到冷冻室!!!

18、包的潦草的,随便捏的,装起来,冻上。随时饿了,煮!
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抑菌、预防癌症等功效;可与豆豉、明虾、海虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、补充蛋白质等功效;可与萝卜、洋葱、丝瓜搭配;与鲫鱼、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、促消化、抗早衰等功效;可与枸杞、西兰花、燕麦片搭配;与南瓜、西红柿、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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