| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1311克 | 杂酱热量/卡路里2268千卡 | |||

1、把肥瘦猪肉切成丁,土豆也切成丁。葱段,姜粒!

2、把食材切丁……

3、杂酱必须是要个主料的!

4、锅中加适量油把肥猪肉放入炸油!

5、把瘦肉姜粒也放入。干辣椒几个,八角一个。半勺盐,鸡精。生抽,酱油少量。一大勺海天黄豆酱。把肉炒香!

6、毛豆,豆干和肉一起翻炒一会。放入适量清水后,再放两大勺黄豆酱盖上锅盖。

7、等酱收汁把洋葱,青辣椒放入大火翻炒。适量芝麻油,葱段。可下饭了……

8、吃不完可以用来拌面条……
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、润燥等功效;可与白菜、莲藕、蕨菜搭配;与驴肉、刀豆、雪梨相克,同食可能会引起不适;
豆干的热量140千卡(每100克);具有清肺健肤、健脾利湿、治疗高血压等功效;可与紫菜、羊排、鳕鱼搭配;与菠菜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、解热、促进血液循环等功效;可与鳝鱼、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、延缓衰老、补钙等功效;可与鸡蛋、火腿、猪骨搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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