| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 731克 | 苦菊鸡肉卷热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡,相当于叮当舞287分钟消耗的热量330 | |||||
1、新鲜苦菊，洗净，沥干水分
2、鸡胸肉刀背拍松，加入胡椒，盐腌制。腌料可根据个人口味调整。鸡胸肉可切成条状或块状。腌制时间越久越入味。
3、圣女果洗净，对半切开备用
4、烙饼。可直接从超市购买速冻手抓饼/印度飞饼，平底锅煎熟即可。也可用面粉和鸡蛋直接摊饼。
5、烧热平底锅，放少许油，拿出腌制好的鸡胸肉煎至二面金黄。
6、在饼上放苦菊，鸡肉
7、最后加上酸酸甜甜的圣女果，卷起来就能吃啦。可根据口味添加番茄酱或豆瓣酱。酱料在加菜之前直接刷在面饼上，会更美味哦。
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清肝去火、杀菌、消炎等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精、活血通络等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与明虾、兔肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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