| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 尖椒毛豆热量/卡路里406千卡 | |||

1、葱花,蒜沫,姜丝,长尖椒切小段,毛豆粒洗净,不用把豆子上那层透明的皮都洗掉,皮可以入味

2、锅里放油,葱姜蒜大火爆香,放入尖椒翻炒两下,放入毛豆粒翻炒几下,再放入甜油两勺,盐适量,翻炒至毛豆变色熟透没有汤汁即可
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒、治疗高血压、降血脂等功效;可与鹌鹑、花菜、豆腐搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、清热解毒等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与桂鱼、鱼头、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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