| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 酸奶芝士蛋糕热量/卡路里2183千卡 | |||
 热量2183千卡,相当于网球312分钟消耗的热量420 | |||||
1、奶油奶酪室温软化，加糖淡奶油打顺滑，加入酸奶继续打均匀。
软化好的吉利丁片放入加热的牛奶中，搅拌均匀，倒入奶酪糊中搅拌均匀，倒入戚风蛋糕，冷冻过夜。
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、美容、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、促进代谢等功效；
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