| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 巧克力豆 | 克 | 252千卡 | 476千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 香酥巧克力玛芬热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡,相当于开车407分钟消耗的热量150 | |||||
1、酥粒制作：
室温黄油用叉子压软。
2、加入细砂糖与黄油拌均匀。
3、加入低筋粉。
4、用手将低筋粉与黄油糖翻拌均匀直到颗粒状,放入冰箱冷藏备用。
5、鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。
6、倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。
7、倒入食用油。
8、继续打拌均匀约2-3分钟。
9、将玛芬预拌粉过筛。
10、筛入打发好的鸡蛋液里。
11、用刮刀翻拌均匀后加入杏仁粉和巧克力豆。
12、蛋糕糊翻拌均匀后放入模具里八分满。
13、表面洒上酥粒，烤箱预热180度中层烤20-25分钟即可。
14、成品。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
19、成品。
20、成品。
21、成品。
22、成品。
23、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与海虾、韭菜、肥牛搭配；与鹅、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、美白等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与白砂糖、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、高脂血症等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、提高记忆力、促消化等功效；
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