| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 经典番茄炒蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于斜板仰卧起坐33分钟消耗的热量259 | |||||
1、西红柿挑选熟透的、红透的。滚刀切块
2、三个鸡蛋打散
3、锅中加油，大火炒鸡蛋
4、微焦黄后盛出
5、锅中留底油，放入番茄
6、加盐、白糖。这时早早放入盐和糖可以使西红柿更容易出汁
7、翻炒约两分钟，至西红柿出汁。这一点很重要，要西红柿本身的番茄汁味道才浓郁
8、加少许白水，继续煮1分钟
9、加鸡蛋，大火煮2分钟，收汁。
10、盛出即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗衰老、增强免疫力等功效；可与三文鱼、圆白菜、山楂搭配；与桂鱼 、鲇鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与北极虾、牡蛎 、辣椒搭配；与兔肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
