| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 西红柿木耳香菇鸡蛋面热量/卡路里270千卡 | |||

1、木耳蘑菇切好焯熟,西红柿热水烫去皮

2、鸡蛋炒熟。放花生油,姜末炝锅。西红柿放入炒至成酱状,放入少量糖,再放入木耳香菇,炒几分钟。最后混入炒好的鸡蛋,放入盐即可。

3、黄瓜去皮,油菜焯下,面条击水两次煮熟。美味营养的一餐就是那么简单。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血压、增强免疫力等功效;可与芥蓝、黄鱼、茭白搭配;与青鱼、桂鱼 、白酒相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、轻身强智、补血等功效;可与草鱼、竹笋、荸荠搭配;与马肉、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、镇咳、通便排毒等功效;可与豆腐、鲑鱼、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与肥牛、明虾、生菜搭配;与味精、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有强骨抗压、利尿、增强免疫力等功效;可与北极虾、明虾、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
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