| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 酸辣莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于冰上曲棍球32分钟消耗的热量480 | |||||
1、莲藕去皮切片，用开水涝过备用。切勿煮久才能保持清脆口感
2、往备好的莲藕依次加入适量盐鸡精酱油香油陈醋辣椒酱搅拌（按自己口味轻重适量加）
3、最后加入切好的香菜和辣椒搅拌作点缀；待10分钟入味便可开动！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、开胃、止泻等功效；可与黄鳝、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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