| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 青椒鸡蛋饼热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于读书146分钟消耗的热量78 | |||||
1、材料准备
2、杭椒切小丁，蒜子切小丁，打入鸡蛋加入一勺半盐，搅拌均匀
3、油锅加热后转小火，倒入搅拌好的鸡蛋，小火慢煎3-4分钟，翻另一面煎3-4分钟盛出即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与菠菜、干贝、北极虾搭配；与豆浆、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、祛风湿、减肥等功效；可与羊肉、圆白菜、鸡蛋搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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