| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 咖喱金针菇肥牛热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于下坡滑雪57分钟消耗的热量300 | |||||
1、将金针菇洗净切两段，土豆洗净去皮切块
2、锅中加适量水，放土豆大火煮5-7分钟，具体时间视土豆块大小及个人口味而定，喜欢吃烂的就多煮会吧
3、土豆煮差不多了之后放入咖喱块搅化，加入金针菇煮开
4、金针菇也差不多了之后就可以把肥牛下进去了，涮熟即可。人多的话也可以当菜拌饭吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、抗衰老等功效；可与黄瓜、牛腩、醋搭配；与柿子、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、预防过敏、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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