| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 米酒热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于洗车404分钟消耗的热量180 | |||||
1、把糯米放电饭煲蒸熟，凉到38度左右不烫手。
2、把酒曲用温开水搅匀，注意，（一斤糯米只能用一点点酒曲，否则做出来的米酒会是苦的），把搅匀的酒曲水跟糯米饭搅匀。
3、找一个可以密封的罐子把搅匀的糯米装进去，密封起来（一定要密封，否则会长黑莓）等36个小时有米酒的香味就可以吃了！
4、36个小时之后就成这样，也就成功了。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、舒筋活血、止虚汗等功效；可与乌鸡、赤小豆、桂花搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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