| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 624千卡 | 312千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 水晶糯米烧卖热量/卡路里2488千卡 | |||
 热量2488千卡,相当于吉特巴舞518分钟消耗的热量288 | |||||
1、先把糯米洗净。
2、加适量水，放入微波炉蒸熟，稍晾用筷子把米饭搅开。
3、把猪肉剁碎。
4、锅里放油，放入肉末煸炒。
5、炒至肉末变白。
6、放入葱、姜末煸炒，依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
7、放入糯米饭。
8、翻炒均匀备用。
9、澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
10、饧10分钟，切开。
11、切成均匀大小得剂子。
12、擀成薄皮。
13、晾好的糯米肉馅。
14、放入馅料。
15、左手托着剂子。
16、用右手的虎口收口。
17、这样一个烧卖就做好了。
18、做好的烧卖。
19、放入笼屉中。
20、开水入锅，大火蒸10分钟。
21、放入盘中，端上桌就可以吃了
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、祛脂降压、健脑等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、宽肠胃、补中和血等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润燥等功效；可与银耳、香菇、蕨菜搭配；与荞麦、龟、北极虾相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、活血行气等功效；可与莲藕、兔肉、鸭肉搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
