脆烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、降低胆固醇、保护心血管等功效；可与苦瓜、五花肉、鲇鱼搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、预防高血压、促消化等功效；可与蜂蜜、茭白、黄鱼搭配；与地瓜、草鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、解热等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；