| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 全瘦里脊肉酱热量/卡路里59千卡 | |||

1、里脊肉 胡萝卜 青瓜切丁备用。

2、中火锅里放入油,同时放入里脊肉,迅速翻炒,避免粘底。

3、里脊肉全变成白色加入胡萝卜青瓜炒匀。

4、锅里加水至没过里脊肉,倒入醋 豆瓣酱 酱油 糖,大火烧开,小火煮至粘稠。

5、玉米淀粉加少量冷水搅拌均匀。

6、勾芡,关火,等待冷却。

7、取一干净密封玻璃罐子,用热水浸泡控干。

8、把冷却后的里脊肉酱装入瓶子,滴几滴烧酒,封罐。随吃随取。滴烧酒能延长保质期哦。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效;可与豆浆、比目鱼、香菜搭配;与水萝卜、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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