| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 紫薯刺猬包热量/卡路里1156千卡 | |||

1、面粉与酵母混合加水揉成团,然后发酵2小时

2、紫薯蒸熟弄成泥加点糖水,因为紫薯比较干

3、发酵好后捏一小团,压扁之后包紫薯泥然后造型,刺猬是用剪刀剪出来的

4、隔水蒸15分钟就ok了~~
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗癌、抗衰老等功效;可与大米、芹菜、猪排搭配;与梭子蟹、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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