| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 芹菜炒香干热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡,相当于擦地75分钟消耗的热量228 | |||||
1、香干先用热油炒一下，备用。芹菜切段，葱姜切好，备用。
2、葱姜炝锅，放入蚝油，煸香，再放入芹菜和香干，炒熟。出锅前放鸡粉和盐炒匀，装盘开吃！
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、清热解毒等功效；可与樱桃番茄、北极虾 、墨鱼搭配；与文蛤、黄豆、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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