| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 自创鸭肉蒸饭热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡,相当于健美操86分钟消耗的热量480 | |||||
1、洋葱切片儿，胡萝卜切5公分的条，姜切末。
2、鸭胸切块儿，放开水中焯一下，倒掉血水，晾干水分。
3、锅中放油（不要太多，鸭肉煸炒的时候会出油），油热放入姜末，炒香后放入鸭肉，翻炒片刻，加入胡萝卜，洋葱，盐，鸡精，酱油，料酒（少许，去鸭肉的腥味），再翻炒片刻，将炒好的鸭肉到入电饭煲内。
4、将洗好的大米放入锅内，加入水，和平时蒸饭放的水差不多。
5、按下开始键，就ok了！
6、色香味俱全的自创鸭肉蒸饭！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、润肺祛痰等功效；可与大米、绿豆芽、蜂蜜搭配；与白酒、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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