| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 450千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 烤馒头热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于压腿556分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面团所有材料融合，揉至扩展阶段
2、表面盖上保鲜膜，放温暖的地方发酵至2倍大
3、排气，分割成12等份，盖保鲜膜松弛10分钟左右
4、擀长至20cm,放入你喜爱的材料，如葡萄干、肉松等，之后卷起，用细线将每个面卷对半切成两等份后，在烤盘中垫上油纸，并刷上一层植物油，将面团均匀放置
5、放温暖潮湿的地方发酵至2倍大时取出，用刷子在面包表面刷上油
6、放入180度烤箱15分钟
7、出炉后立即在表面刷上蜂蜜水即可
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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