| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 蒸馒头热量/卡路里1830千卡 | |||

1、原材料,把糖加进面粉中。

2、用温水把酵母溶开。

3、用酵母水和面团,揉面15分钟左右。

4、温暖处发至两倍大。

5、案台上洒上少量干面粉(约50克),慢慢将干粉揉进发酵好的面团内,使劲的揉,直至面团光滑,切开面团后切面无气孔。

6、揉好的面团。

7、均匀的分成十份。

8、按紧实后揉圆。

9、装入蒸笼内,留出一点空间,我怕馒头粘,用了点白菜叶垫底。

10、温暖处发酵变大。

11、上火蒸15分钟。另外我在空白放了几条胡萝卜,一起蒸好,不浪费火力。

12、蒸好后过3~5分钟开盖,一大锅馒头就蒸好了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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