| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 高汤热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡,相当于网球150分钟消耗的热量480 | |||||
1、将鸡肉脊骨洗净，沥干，准备飞水。
2、飞完水后用凉水泡一下，然后沥干放进砂锅中
3、将配料切好。
4、水根据需要自己加，一定要凉水下锅，水开之后放入配料。
5、葱煮了一会以后，一定要把葱捞出来，如果不捞的话会有一股烂葱味道。
6、煮好的汤用笊篱过滤一下，一锅鲜美的高汤就成功啦。
7、成品！！！！
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、止热痢、止咳自惊等功效；可与栗子、酸菜、白菜搭配；与木耳、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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