| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 荷叶虫草花蒸鸡热量/卡路里1321千卡 | |||

1、食材:走地鸡、干虫草花、干葱头

2、走地鸡洗净、沥干水、斩小件。葱头去皮去须洗净拍碎。虫草花冲洗片刻即可(不可泡洗)

3、所有食材放进大碗里

4、加上半小勺盐

5、倒进生抽

6、加上鸡粉

7、加上生粉

8、再倒下食用油

9、用筷子搅拌均匀、腌制30分钟以上,最好盖上保鲜膜放进冰箱保鲜,蒸时取出。

10、准备蒸笼和荷叶:荷叶用温开水泡洗片刻。

11、在蒸笼上面铺上一层锡纸、把边沿包好。(干荷叶会有少许裂缝,防止漏汁)如图

12、再铺上荷叶,倒下腌制好的鸡肉。

13、收拢荷叶(如图

14、放进锅中隔水大火蒸20分钟

15、时间到,撒点葱花。整个蒸笼端上桌,也可以在蒸笼底部再垫上一个大碟子。

16、高大上的一道菜~~

17、香喷喷啊~~
走地鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚填精、益五脏、调月经等功效;可与松子、冬虫夏草、茶树菇搭配;与芥末酱、鲤鱼、李子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1