| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 咸鸭蛋热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于骑马53分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸭蛋洗干净然后晾干
2、将白酒倒入碗中，鸭蛋放入白酒中浸泡1-2分钟
3、取出鸭蛋，盐倒入碗中，将取出的鸭蛋放入碗中滚一圈，让鸭蛋的外面均匀沾到盐
4、放入密闭的容器内
5、大约45天的样子取出入锅内煮熟即可食用
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清热美肤、丰肌等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
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