| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 蛤蜊水饺热量/卡路里395千卡 | |||
1、蛤蜊加少许水煮开,凉后扒出蛤蜊肉来,待用。
2、鸡蛋四个打散,热锅凉油,炒鸡蛋碎。
3、韭菜切碎。

4、韭菜碎放入盆中,加少许食用油拌匀,加入蛤蜊肉,鸡蛋碎,盐,调味拌匀。

5、饺子面提前活好,开始包饺子吧

6、饺子出锅啦!
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软坚散结、滋阴、软坚等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与扁豆、芹菜、橙相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、散瘀、补肾等功效;可与青鱼、豆芽、鹌鹑蛋搭配;与牛里脊、虾皮、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与基围虾、玉米、辣椒搭配;与鹅、豆奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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