莜麦面切条的热量和减肥功效

1、原料。

2、开水烫面。边倒水边搅拌。

3、搅拌成小面块。

4、稍凉后和成面团。

5、擀成2毫米的薄饼。

6、笼屉刷油后放入莜面饼盖盖蒸制，这时候就可以擀另一张薄饼了，因为莜面是开水烫过的，所以很好熟。第二张饼擀好的时候，第一张饼已经熟了。

7、依次做好所有的莜面薄饼，晾凉后切条。

8、熟芝麻擀一下，为了更香。

9、碗里放入蒜末，盐，味精，芝麻酱，老陈醋，凉白开，生抽，香油拌匀。

10、莜面放入盘中，倒入碗汁。

11、放入黄瓜丝，芝麻拌匀即可。