| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 荷包蛋烧黄丫头热量/卡路里99千卡 | |||

1、黄丫头洗净,葱姜蒜干辣椒切沫备用
2、锅内倒油煎几个荷包蛋,装盘

3、锅内倒入油,煎黄丫头,

4、待黄丫头煎至两面变色,倒入料酒,生姜大蒜翻炒两下,加水

5、水需盖过黄丫头,将煎好的荷包蛋倒入,加盐,辣椒,花椒,生抽,一点点汤,盖上盖子闷煮

6、闷煮几分钟后加入葱花,翻炒几下装盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与生菜、紫菜、银鱼搭配;与糖精、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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