| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 888克 | 豇豆箜饭热量/卡路里732千卡 | |||

1、清水煮大米 水开后煮七分钟 关火 沥出米粒备用

2、热锅加色拉油 依次放入香葱和切好的豇豆 加食盐翻炒至翠绿色

3、半熟的米饭盖在豇豆上面

4、鸡胸肉切条 加少量料酒黑胡椒和迷迭香碎抓一下

5、鸡丝加入米饭拌匀 舀一大勺雪菜肉末 继续拌匀

6、铺平在锅底 看干湿情况可以延边缘加再加少量水 也可以不加 盖上锅盖闷九分钟

7、装碗 就好了

8、锅巴…
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止烦、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾止泄、益气生津、和五脏等功效;可与鸡肉、仔鸡、蒜搭配;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、活血通络、温中益气等功效;可与豇豆、茼蒿、板栗搭配;与菊花、芹菜、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、解毒、预防感冒等功效;
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