| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 薏仁 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 绿豆银耳薏仁汤热量/卡路里759千卡 | |||

1、银耳反复搓洗撕小块温水浸泡5小时

2、绿豆、薏仁去杂质洗净泡5小时

3、将绿豆,银耳,清水倒入高压锅中,大火煮开后,转小火炖15分钟

4、关火加糖调味
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、降血脂、抗过敏等功效;可与燕麦片、马齿苋、豇豆搭配;与紫米、番茄、狗肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、滋阴、壮身等功效;可与枸杞子、莲子、鸭蛋搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
薏仁的热量357千卡(每100克);具有抗癌、防癌、舒筋除痹等功效;可与车前子、红豆、鲤鱼搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
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