| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 韭菜花炒土豆丝热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡,相当于抹水泥102分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆切丝，用水掏过，沥干水分.韭菜花准备好
2、锅里放油烧热、放土豆丝翻炒、差不多熟了，在把土豆丝扒在锅一旁放入韭菜花炒一下、在两者并在一起炒几下、放佐料起锅。装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、和中养胃等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、猪肉、牡蛎搭配；与牛排、虾皮、白酒相克，同食可能会引起不适；
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