| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 梳乎厘热量/卡路里412千卡 | |||
 热量412千卡,相当于打沙袋69分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油隔水融化，面粉过筛，搅拌在一起。
2、蛋清分离，把蛋黄加入第一步骤的混合物，均匀和在一起。
3、蛋清里分三次加入砂糖，进行打发，打成倒三角形状就ok。
4、把打发好的蛋清倒入和图2混合在一起，用硅胶软铲由上至下拌匀。
5、倒入模子。
6、烤箱预热，放入，上下管190度，烤制12分钟。
7、大功告成，表面颜色焦黄，味道很美。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、圆生菜、银鱼搭配；与兔肉、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、抗氧化等功效；
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