| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 香菇鸡肉大馄饨热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡,相当于伐木工作115分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好馄饨皮
2、鸡肉搅成肉糜放葱花,姜,料酒,盐腌制一会儿
3、香菇泡发,热锅烧开水焯一下!
4、焯好的香菇切成碎放入鸡肉糜里,在放些葱花,打个鸡蛋入盐,酱油,少量老抽,鸡精,香油,十三香,顺时针搅拌!
5、拿一张馄饨皮放上香菇鸡肉馅,平时比较喜欢吃馅大的,所以放的馅比较多(￣?￣)
6、放好馅后对折,可以用清水把馄钝皮的边儿蘸上,这样边儿比较容易粘和!
7、然后两边在对折一下下
8、胖嘟嘟的香菇鸡肉大馄饨包好喽(⌒?⌒)
9、锅里放水,水快烧开时放入大馄饨
10、准备一个空碗切些葱花碎,榨菜碎,放些盐,鸡精,胡椒粉一定不可少!
11、煮好的大馄饨放到调好味道的碗里,撒点香菜碎儿,热腾腾的香菇鸡肉大馄钝出锅(⌒?⌒)
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、降血脂、治疗高血压等功效；可与牛里脊、豆腐、豇豆搭配；与基围虾、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、健脾胃、温中益气等功效；可与板栗、薄荷、栗子搭配；与芹菜、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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