| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腱 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 霸王花 | 克 | 231千卡 | 326千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 霸王花煲猪腱热量/卡路里2766千卡 | |||
 热量2766千卡,相当于伸展操1106分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备所需材料。
2、霸王花提前用清水泡软。
3、霸王花泡软后清洗干净，捏干水份。
4、猪腱洗净切块。
5、锅内加入清水烧开，把猪腱焯烫去血水。
6、然后捞起冲洗干净。
7、瓦煲加入适量清水，加入猪腱。
8、加入蜜枣和姜片
9、盖上锅盖大火煲开。
10、煲开后加入霸王花，等再次煲开后转小火煲2小时。
11、最后加入适量的盐调味即可。
猪腱的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与黑木耳、白菜、卷心菜搭配；与鹌鹑、明虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
霸王花的热量326千卡（每100克）；具有止咳、止气痛、清热润肺等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有滋补、增强食欲、益智健脑等功效；可与枸杞子、莲子、木瓜搭配；与鱼肉、玄参、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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