| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 肠仔 | 克 | 473千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 番茄鹌鹑蛋肠仔螺狮粉热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡,相当于壁球89分钟消耗的热量720 | |||||
1、先煮熟鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋放进电饭煲里，加水满过鹌鹑蛋就可以了，大概煮10分钟左右。掰壳。
2、准备好鹌鹑蛋和肠仔。
3、先用清水泡，泡到它变色就可以了。之后煮熟。放到一边就可以了。
4、番茄去皮，首先用到刀从番茄尾部划一个十字划到番茄顶部；然后用刚刚煮过螺狮粉的水，把番茄煮一下就行了。
5、放一点点水就行了(因为番茄本身就有水分）。把番茄放进去，煮蛋差不多熟的时候，把那些番茄弄烂，汤会更浓一点。可以下盐下糖，按自己口味。
6、之后把螺狮粉倒进汤里，再放鹌鹑蛋。煮一下。最后才放肠仔。这样就完成了。
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、健胃消食、促消化等功效；可与西葫芦、山楂、芹菜搭配；与香菇、鲇鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、美肤、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肠仔的热量270千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
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