| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 蔬菜红白豆腐羹热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于弹风琴132分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。
2、青菜我用的空心菜。切末。
3、这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后，放入豆腐丁和午餐肉丁。
4、煮沸后，放入青菜末。
5、再次煮沸后，倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味，撒入香菜末即可起锅。
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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