| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 969克 | 红烧猪蹄-高压锅版热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于健身操423分钟消耗的热量280 | |||||
1、猪脚洗净，切小块。
2、土豆切小块备好、
3、倒入油烧热
4、倒入白糖，不停搅拌，火可以小点免得焦、
5、糖变黄后倒入猪脚生姜，搅拌均匀。
6、加土豆，放适量盐、料酒、生抽、老抽！
7、加小半碗水。盖上高压锅盖！
8、响个15分钟左右就可以了。打开后加鸡精搅拌均匀.出锅。撒上葱花就搞定啦！
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、补虚弱、延缓衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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