蚝油臭豆腐的热量和减肥功效

1、臭豆腐洗一下，切成四小块。

2、锅置火上，放油烧至五成热，将臭豆腐放入锅中，煎至两面起壳，盛起来。

3、锅内留少许油，煸香葱姜米、红辣椒，放入臭豆腐、料酒、蚝油、糖、生抽、清水，烧至入味加入鸡精即可。

4、盛入盘内。