| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 泡椒肉片热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于帆船运动119分钟消耗的热量180 | |||||
1、瘦肉切片，用生抽、黄酒、淀粉腌10分钟
2、起油锅，油温热后将姜蒜放入爆香后，倒入腌好的肉片，加泡姜泡椒大火快速翻炒两三分钟即可。
3、关火，放入鸡精匀。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、补肾气等功效；可与西瓜、芸豆、白萝卜搭配；与雪梨、梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
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