| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 1069克 | 椰香芒果饭热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡,相当于拳击225分钟消耗的热量720 | |||||
1、将糯米和大米5：1混匀，洗干净，沥干水份
2、大碗里放两勺糖，一点点盐，到入一罐椰浆
3、放入米，让椰浆浸泡过米，放两个小时待用
4、将泡好的米上锅蒸40分钟，蒸透，淘松，凉凉
5、盛在小碗里压实
6、扣入盘中，淋上适量的炼乳，可以再放一点椰浆
7、将切好的芒果放上，也可加一些其他喜爱的水果。夏天吃凉的，口感丰富，好满足
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止虚汗、护发明目等功效；可与莲藕、鸭肉、香瓜搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、祛风、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、帮助消化、清肺等功效；可与黑米、荷叶、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、抗癌、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
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