| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 山芋 | 克 | 82千卡 | 82千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 模拟鳗鱼热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于跳板跳水108分钟消耗的热量180 | |||||
1、豆腐
2、把水擦干
3、豆腐擦碎，山芋磨碎
4、淀粉放入！
5、放入盐
6、搅一搅
7、海苔拿出来，锅烧热！放油
8、山芋倒入锅中，在山芋上放入海苔小火烤两面煎
9、鳗鱼用酱油
10、等到煎的两面黄的时候在模拟鳗鱼上刷上鳗鱼用酱油小火
11、好了！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、抗血管等功效；可与虾米、瓠瓜、生菜搭配；与苦瓜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
山芋的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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