| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 西湖莲藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于爬楼梯183分钟消耗的热量480 | |||||
1、莲藕洗干净去皮，切开顶部备用。将泡了2-3个小时的糯米塞进莲藕里。
2、塞好糯米后封上莲藕顶部，用牙签固定。
3、将莲藕放入下了红糖、红枣的高压锅里，顶气焖30分钟左右。
4、焖好的莲藕取出切片摆盘，冷热均可食用。食用前浇上蜂蜜即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补益、凉血等功效；可与皮皮虾、猪肉、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾养胃、补中益气等功效；可与百合、赤小豆、红豆搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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