| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 豌豆糯米饭热量/卡路里2537千卡 | |||
 热量2537千卡,相当于劈叉1015分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米泡4小时
2、将五花肉切小块，小火煸出油后，将豌豆仁倒入，加盐、生抽、黄酒炒至半熟
3、将炒好的豆仁和泡好的糯米拌匀
4、倒入锅里，加水（和平常做饭差不多水量）最小火烧40分钟，期间不时倾斜一下锅的位置，不要让火老在一个地方烧。
5、加入鸡精拌匀。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补脑益智、止虚汗等功效；可与莲藕、枣、鸭肉搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补肾养血、滋肝阴等功效；可与蘑菇、白菜、洋葱搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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