| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 手抓饼热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡,相当于聚会1574分钟消耗的热量90 | |||||
1、用开水将面粉拌匀3/2其他用温水拌匀
2、准备食用油，香葱切碎
3、将面团分成几部分，幹成牛舌状，擦上一层油，放上葱花，从一侧卷起，在幹成舌状，擦上一层油，上下叠，竖起按下，干成饼状
4、平底锅放油，热后将饼放下，两面煎至微黄
5、用夹子把饼夹松
6、装盘
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、养心、养心益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、减肥、预防高血压等功效；
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