| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 桂花莲藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡,相当于速度滑冰98分钟消耗的热量900 | |||||
1、1用大点的莲藕去皮，切开一端，放入糯米，再用牙签把去掉的那一端用牙签插紧，2高压锅底部放竹网，再把那些辅料放进去，加入开水淹过莲藕就可，在压上50分钟装盘如有图在淋上桂花糖就可是食用
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、生津、凉血等功效；可与鲢鱼、猪肉、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、止渴等功效；可与莲藕、兔肉、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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