| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 韭菜小河虾热量/卡路里329千卡 | |||
1、河虾洗净装盘
2、韭菜洗净切细末。
3、锅下菜油,油熟后下河虾炸酥香。
4、将多余的菜油盛出,留少许油,下韭菜末翻炒。

5、加盐,鸡精,花椒粉,炒匀后起锅,装盘
河虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、提高性欲、通乳等功效;可与西兰花、香菜、燕麦搭配;与洋葱、红枣、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、润肠通便等功效;可与豆腐、猪血、青鱼搭配;与牛奶、虾皮、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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