| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 咸鱼烧肉热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于治安130分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备姜 蒜 小红尖椒 八角
2、前夹肉切滚刀块肥瘦分开
3、咸鱼块泡1小时，捞起下锅摆好，小火烘干水份再淋油煎。
4、双面煎焦黄盛出备用，剩油下姜炸出香味。
5、倒入肥肉爆出油脂……
6、加入瘦肉翻炒加料酒 醋 生抽 老抽炒至上色
7、加入煎好咸鱼，继续翻炒一会，加水淹过鱼肉，大火烧开改中火慢炖，
8、水快干时撒糖鸡精出锅装盘，一份又香又下饭的菜好了。喜欢喝酒的人……此时可以来几盅吧^_^
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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