| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 鸡蛋西红柿打卤面热量/卡路里916千卡 | |||
1、西红柿切块,鸡蛋加一滴料酒打散,去腥增香。

2、热锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟。放入西红柿,出汤后倒入半杯水。

3、开锅后放黄豆酱油,盐,调味,淀粉,收至粘稠。

4、煮面条,过水,也可不过。

5、美味呀
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与青椒、茼蒿、桂圆肉搭配;与鹅蛋、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治疗高血压、清热生津等功效;可与西兰花、圆白菜、豆腐搭配;与南瓜、冰棍、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有润肺补肾、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱油的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、调味等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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