| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 金汤牛娃热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡,相当于抽烟59分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛娃切块，加盐，料酒，生粉腌制十分钟。南瓜用高汤煮熟。
2、把南瓜高汤打匀。
3、少许油加热，倒入打好南瓜汁，勾芡，不要太厚，入牛娃煮十分钟，加盐，胡椒粉，鸡粉起锅。
4、装盘，淋上汁。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、预防高血压等功效；可与枣、红豆、芦荟搭配；与羊肉、荞麦、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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